|
|
Sloppy Joe
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rundergehakt-1 grote ui gesnipperd-1 grote groene paprika schoongemaakt en in stukjes gesneden-1 blik tomaatstukjes 400 gr-1 eetlepel tomaatpuree-1 eetlepel mosterd-1 eetlepel worcestershiresauce-peper, zout-4 italiaanse bollen-4 eetlepels yogonaise-1 zakje gemengde sla 200 gr-1 tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt in een droge koekenpan rul.Bak de ui en de paprika 2 minuten al omscheppend mee met het gehakt. Voeg dan de tomaatstukjes met het vocht, de tomatenpuree, de mosterd en de worcestersaus toe en laat het geheel ca 10 minuten sudderen tot een dikke saus ontstaat. Voeg peper en zout naar smaak toe. Snijd de italiaanse bollen open en smeer de yogonaise op de onderhelften. Leg de bollen op 4 borden en verdeel de gemengde sla erover. Schep de gehaktsaus op de broodjes. Garneer met plakjes tomaat. En leg de bovenkant erop.
|
|
|